Thé noir Fruits rouges Épices

 L'histoire par Émile Auté : " Cette recette, je l'ai créée à mon retour d'Inde, lorsque je ressentais encore toutes ces couleurs et parfums d'épices qui rendent ce pays merveilleux. De retour dans mon jardin, c'est naturellement que l'idée m'est venue d'associer les fruits rouges et les épices. Le résultat est un thé chargé d'émotions."

Pour une tasse de 25 cl :

2 grammes - Température : 95ºC - Infusion : 3/5 minutes.

2ème infusion: 95ºC - 5 minutes. À ajuster selon votre goût.

Recette N° 211 :

Thé noir Rwanda Rukeri*, arôme naturel de fraise, baies de sureau*, fraise*, groseille*, framboise*, mûre*, pétales de rose*, bâtons de cannelle*, gingembre*, poivre*, clou de girofle*, baies roses*, cardamome*, curcuma*, carvi*.

*Issu de l'agriculture biologique