Thé vert Aronia Cassis

Cette recette est un favori d'Emile Auté "Le thé du paysan, la recette qui définit le mieux ma démarche !" Ce thé au bon goût de fruits rouges est renforcé par la pomme qui apporte son goût fruité, par la carotte qui harmonise et par la betterave qui apporte le sucre et une belle couleur rouge. L'aronia est un fruit excellent, souvent comparé à la baie de goji dont les vertus sont plus connues.

Pour une tasse de 25 cl :

2 grammes - Température : 75ºC - Infusion : 3/5 minutes.

2ème infusion: 75ºC - 5 minutes. À ajuster selon votre goût.

Recette N° 101 :

Thé vert Sencha de Chine*, pomme*, betterave*, carotte*, aronia*, cassis*, arôme naturel de cassis.

*  Issu de l'agriculture biologique